关于不合格食品风险控制情况的通告鲜湿米粉

田阳区市场监督管理局

关于不合格食品风险控制情况的通告

现将涉及我区1家生产不合格食品风险控制情况通告如下：

一、田阳县民权食品厂生产的民权鲜粉（鲜湿米粉）

（一）食品名称：民权鲜粉（鲜湿米粉）；生产日期：2021-04-07；抽样日期：2021-04-07；抽样地点：百色市田阳区轻工业园（东莞园）内;抽样数量：5kg/袋×8袋；检验项目：大肠菌群、二氧化硫残留量等6项；2021年05月12日，我局收到百色市食品药品检验所出具编号为NO：SP20210145的《检验报告》一份。该报告示：上述民权鲜粉（鲜湿米粉）经抽样检验，大肠菌群项目不符合DBS45/050-2018食品安全地方标准鲜湿类米粉要求，检验结论为不合格。

（二）2021年05月12日，我局执法人员送达上述《检验报告》给当事人并对该厂进行检查时，该抽检批次的民权鲜粉（鲜湿米粉）已销售完毕，库存为零。当事人认可检验结果，在收到报告7日内未提出复检申请。经调查，当事人于2007年11月，在位于百色市田阳区轻工业园（东莞园）内设立田阳县民权食品厂，从事生产民权鲜粉（鲜湿米粉）的经营活动，已取得统一社会信用代码为92451021L07714367U的《营业执照》和编号为SC101****2100151的《食品生产许可证》。

另查明，当事人在日常生产中能按照规定建立食品安全管理制度，按照规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验和销售记录制度。上述抽检不合格批次的民权鲜粉（鲜湿米粉）生产销售量为4279斤，销售价格是1.20元/斤，获得的利润是0.1元/斤，故违法货值金额为5134.80元，违法所得为472.90元。

（三）2021年05月12日我局执法人员送达检验报告时，不合格批次的民权鲜粉（鲜湿米粉）已销售完毕。因民权鲜粉（鲜湿米粉）保质期极短，常温下8小时，顾客早已食用完毕，固当事人无法召回并销毁，但已主动对顾客进行回访，确认无人因食用该批次民权鲜粉（鲜湿米粉）造成身体不适。当事人也非常重视，积极分析原因并作相应整改，严防不合格食品等事故发生。

（四）无其他风险控制措施。

1. 广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话进行投诉举报。

2021年06月02日

文件：