生产一杯鲜牛奶原来要经过这么多道工序

    1月13日，20余名阳泉日报小记者走进阳泉田园乳业有限公司，了解一杯鲜牛奶从工厂到餐桌的生产过程。

    原料奶收购“直通车”、快速冷链运输、鲜生态链……通过一则视频，小记者们对家门口的乳品生产企业有了初步的了解。田园乳业在生产上，强化现场管理，以制度标准化、标准数字化的理念，严格管理，力求完美；在乳品开发方面，聘请专业人才，针对市场需求研发出酸奶、纯牛奶、植物蛋白饮料三大系列20多个品种。

    在工作人员的带领下，小记者们走进乳品生产车间，隔着透明的玻璃可以看到牛奶生产线上的各种先进设备。通过工作人员的讲解，小记者了解到，经过原料奶收集、储存、加工处理、消毒、检测、灌装、包装、冷藏等一系列步骤，安全可口的牛奶才能走上市民的餐桌。

    随后，小记者们参观了原子吸收荧光监测室、综合化验室，对田园乳业的加工流程、产品严格度有了直观的了解。工厂内自动化机械设备、全封闭的加工过程和先进的环保设备更是令小记者大开眼界。

    “今天的活动我收获很多。我要把今天学到的乳品食品安全知识告诉身边的家人和朋友们。”小记者李文清说。(顾超)

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