手艺人赵洪守得砂器美名扬

　　1月11日，平定拙诚坊艺术陶瓷有限公司总经理兼总工艺师赵洪像往常一样在他的拉坯机、窑炉前忙碌着。去年年末，在平定紫砂（砂器）药茶融合发展文化节上，公司与山西地肥水美农业科技有限公司签订了几百个砂锅采购合同，纯手工砂器制作周期长，他得往前赶工期。

　　半生摸索终成“大器”

　　30多年前，赵洪中学毕业后进入村办企业里社瓷厂（平定莹玉陶瓷有限公司前身）。从那时起，他开始接触陶瓷，半辈子在陶瓷、砂器业界摸爬滚打，是名副其实的手艺人、守艺人。

　　从学习日用瓷制造入手，拉坯、质检、工艺、新品研发，赵洪做过陶瓷车间里的大部分工种，逐渐成为公司的技术骨干。上世纪90年代，他有机会接触到了平定砂器工艺。这个传统手艺吸引了年轻的赵洪，“平定砂锅亮晶晶”的歌谣传唱了几十年，他着迷这项非物质文化遗产的传承与发展。为此，2009年，赵洪辞职到平定县冠窑砂器陶艺有限公司，专门学习、制作、研发砂器。

　　3年后，赵洪受邀回到莹玉陶瓷有限公司任高级工艺师，并在公司负责人的支持下，成立了自己的公司，独立核算，专门生产用于骨质瓷的关键材料，成为莹玉陶瓷有限公司的供应商。赵洪一有空闲时间就待在操作间里，研制砂器泥料配方，学习拉坯技术、研究烧制工艺。

　　平定砂器的器型受泥料配方限制，一直以来只能制作砂锅、药壶、蒸笼等器皿。赵洪心里一直有个梦想，他要发挥平定砂器的能量，将“烧饭不变色、煮肉不变味、熬药不变性”的特点运用在更多的生活用品上，不但要把传统砂锅做精细，还要开发更多实用的砂器。

　　“集众长，促成长”，赵洪在学习陶瓷、紫砂等不同工艺的同时，钻在工作室里一次次试验、配比，终于研制出了新的泥料配方，并创新了砂器烧制、熏制工艺。新配方的泥料能通过拉坯技术，制作成与紫砂壶一样小巧精致的茶具、酒具。小巧的茶壶、茶杯，晶莹的香薰炉、公道杯、木炭炉、温茶炉……他做出了十几种以前砂器工艺无法做到的小型砂器。“你的砂器光泽真漂亮，与小时候我们用的砂锅亮度不同，更明更亮。”在不同的展会上，赵洪无数次听到人们这样说。“这种特殊的烧制、熏制工艺是无数次试验后的成果，已经申请国家发明专利。现在已经有砂器厂来找我们委托代工，以求达到‘亮晶晶’的光泽。”他说。

　　赵洪制作的砂器受到越来越多人的喜爱。参加展会后，他的砂器常被人高价收藏。他创作的“定风波提梁壶”“三足银鼎壶”被省民间工艺美术馆收藏，“定风波提梁壶”还获得第六届中国（山西）民族民间工艺美术暨第二届（大同）文化产业博览会金奖；“木石盟秦权壶”荣获国际精品陶瓷展览会暨第八届“大地奖”陶瓷创作创新设计大赛一等奖……

　　坚持“拙诚”打造精品

　　2014年，赵洪为自己的砂器注册商标“拙诚坊”，2017年正式成立平定拙诚坊艺术陶瓷有限公司，奉行“巧诈不如拙诚”的宗旨，专心制作砂器。

　　《韩非子·说林》有言，“巧诈不如拙诚，惟诚可得人心”。赵洪说，巧妙的奸诈不如拙朴的诚实，做人如此，做产品、做服务亦是如此。“拙诚”的手艺人正对应了砂器的粗犷古朴，赵洪坚定“巧诈不如拙诚”的信念，也在坚守着手艺人“天道忌巧，道以拙成”的古训。赵洪全心投入自己热爱的事业，砂器越做越精。

　　砂器作品逐渐被人们认可，赵洪陆续接到订单，来自郑州的一位客户以每把500元的价格定做了40把砂器茶壶。他做的砂器没有模具，全凭自己创意构思和纯手工技艺，加上砂器的原料和特殊的熏制工艺，所有砂器没有完全相同的两把。在处处彰显个性之美的今天，“拙诚坊”砂器切中小众需求。

　　赵洪介绍说：“咱们的砂器茶壶还有一个特点，那就是可以在电陶炉等明火上烧水、煮茶。”随着人们生活品质不断提高，茶艺、茶道渐渐从茶馆走入百姓人家，可以明火煮茶的砂器茶壶足以满足人们“围炉夜话”的需求。茶壶就这样成了“拙诚坊”的拳头产品。赵洪介绍，公司的砂器要比同类产品贵一些，贵在精细的纯手工打造、长时间的构思以及砂器的品质和耐久性。

　　从学习拉坯到设计制作的砂器获大奖、受客户青睐，赵洪用了整整33年时间，在他的工作室，满墙的砂器作品无言地讲述着他的“拙诚”故事。

　　背靠智囊团好发展

　　赵洪说，自己身后有一支专业的电商团队，团队里那些20多岁风华正茂的年轻人就是他的智囊团。品牌设计、微信公众平台更新、手艺人故事挖掘、直播销售、互联网推广……正是在这些年轻人的帮助下，拙诚坊才有了现在的规模。

　　2010年，一次偶然的机会，赵洪认识了北京肩并肩营销策划有限公司创始人、平定老乡王新国。喜欢交朋友的他与王新国在交流砂器发展的过程中，摩擦出“火花”。5年前，每个月从郑州飞到山西财经大学给大学生讲创业和创新课的王新国，为赵洪与大学生们建起了沟通的桥梁。在太原市阿里巴巴创新中心，赵洪的智囊团通过电子商城、直播带货等多种渠道，为只会埋头钻研的赵洪打通了品牌推广、销售的“任督二脉”。

　　除了专心研发砂器，赵洪还把紫砂、砂器和窑变等工艺完美结合，开发周边产品，为河南两家烩面连锁店定做了窑变釉紫砂大碗，目前已供货1万余个；为石家庄某中医馆研制专用艾灸罐，已连续供货两年；为北京茶城一客户常年定做煮茶茶具；建起独一无二的砂锅烧窑，研制出市场上少有的5升容量的大肚容砂锅，满足南方市场……

　　“轻巧灵便造型好看，受热均匀升温快，煲出的排骨汤肉质软烂，原汁原味，汤底鲜甜。”一位南方顾客这样评价“拙诚坊”砂锅。这些来自消费者的肯定成为赵洪的无穷动力。

　　2019年5月11日，太原市阿里巴巴创新中心的“拙诚坊灯苗班研学基地”举办了隆重的收徒仪式，赵洪有了虔诚学艺的4名大学生徒弟。他说，平定砂器是老祖宗传下来的，一定要做好传承发展。他开门收徒，与同行交流，还在各大展会上播放从选料、制料、拉坯，到上釉、烧制、熏制的砂器制作过程。

　　“希望今后能在开发新器型、创新工艺方面做更多工作，让更多人了解平定砂器，喜欢上‘拙诚坊’砂器，擦亮我市‘砂器’这张名片。”赵洪如是说道。(葛燕红)

***