晋源区市场监督管理局召开二青会食品安全保障业务培训会

6月27日下午，晋源区市场监督管理局组织局内部遴选的39名二青会食品安全保障人员召开食品安全保障业务培训会。

会议强调了本次二青会的重要意义，并对保障人员提出具体工作要求，一要提高站位，深化认识，二青会食品安全保障是区市场监管局的职责，为二青会提供保障服务是一项光荣而有意义的事。二要排除干扰，全力以赴，举全局之力保障青运村食品安全，工作人员要保证参加相关会议及培训，既提升自身专业能力，又树立良好作风。三要保证效果，按照规程及既定的方案部署，各负其责，各环节严格把关，各小组长按照职责全面保障食品安全，确保万无一失。

会上，食品股结合《餐饮服务食品安全操作规范》，就二青会食品安全保障需要做的工作及注意事项对所有人员进行了培训。最后，会议就青运村餐厅、仓库设置，实验室检测、快检、接货等环节中需注意事项等进行了简单介绍，并强调，本次二青会食品安全保障工作要落实巡查制，确保运动员餐厅与工作人员餐厅标准一致，实战演练时要全员上阵，及时发现问题、解决问题。下一步，区食药监局将加强培训，通过理论培训与实战培训，提升工作人员专业保障能力，确保二青会期间食品质量安全万无一失，各环节不发生重大安全事故，突发事件得到及时、有效处置。（区市场监管局 韩俊芳报送）