2021年10月份批发市场价格月度分析报告

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年10月份“农产品批发价格200指数”为120.87，环比上升7.***个点；同比上升0.93个点。 各类农产品批发价格行情走势如下： 一、猪肉价格小幅下落 单位：元/公斤（下同） 猪肉批发均价（白条肉批发均价，下同）为19.51元/公斤，环比下降2.1%，同比下降54.2%。 牛肉批发均价为76.68元/公斤，环比上升0.2%，同比上升1.9%。羊肉批发均价为70.24元/公斤，环比下降0.3%，同比上升0.8%。 鸡蛋批发均价9.99元/公斤，环比下降4.6%，同比上升25.6%。 二、淡水鱼价格小幅波动 大带鱼、大黄花鱼两种海水鱼批发均价为41.15元/公斤，环比下降3.8%，同比上升3.9%。 草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼四种淡水鱼批发均价为18.76元/公斤，环比下降4.2%，同比上升30.4%。 三、蔬菜价格小幅波动 本月蔬菜批发均价为4.78元/公斤，环比上升24.9%，同比上升26.9%。 本月监测的19种蔬菜中黄瓜、菠菜、油菜、茄子和白萝卜价格环比增幅较大，幅度分别为91.0%、84.1%、63.9%、33.6%和31.2%；西红柿和青椒价格环比降幅较大，幅度分别为3.2%和2.5%。 分类说明： 大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、韭菜和油菜6种叶类蔬菜批发均价为4.99元/公斤，环比上升29.4%，同比上升46.3%。 西红柿、豆角、黄瓜、茄子、菜花和青椒6种果类蔬菜批发均价为5.70元/公斤，环比上升32.3%，同比上升24.6%。 白萝卜、胡萝卜、土豆、葱头、蒜苔、莴笋和大葱7种根茎类蔬菜批发均价为3.81元/公斤，环比上升12.6%，同比上升12.7%。 四、水果价格小幅下降 本月鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝和西瓜6种水果批发均价为5.63元/公斤，环比上升3.3%，同比上升4.3%。