中日饮食在青切磋
青岛日报讯 昨日上午,日本伊万里食品文化交流会在山孚大酒店举行,众多中日食品企业齐聚一堂,围绕食品文化切磋交流。市政协主席孙德汉、副主席郄晋生出席,市政府咨询于风华、日本伊万里市市长塚部芳和、日本驻青总领事斋藤法雄分别致辞。
交流会上,日方介绍了日本捕捞业、传统饮食文化特点等情况,传授了日本鰤鱼料理、生鱼片等制作方法,并展示了伊万里料理材料和伊万里梨、酒、陶瓷等产品。中方展示了鲁菜、面点等特色饮食文化。
伊万里市位于日本北九州的西部,2008年11月,伊万里市驻青岛经贸代表处正式成立。