兰山区召开学校食材供应商警示教育会

为确保学校食堂食品安全，进一步做好原料采购供应工作。12月9日上午，兰山区市场监督管理局、区教体局联合组织召开学校食材供应商警示教育会，学校食堂用食材协议供货商参加会议。区市场监督管理局党组副书记、副局长李强，区教体局党组成员、副局长邵冉出席会议并讲话。

会议要求，要吸取外地个别地区发生的食品安全事故教训，引以为戒，做到知敬畏、守底线。会议通报了区市场监督管理局、区教体局对食材供应商年度检查情况，临沂市市场监督管理局抽检情况，对供应商的监督管理措施，供应商的退出机制等。3家食材供应商做了表态发言。

李强要求，学校食材供应标准定位要高。产品品质要优，要把优质的食材、食品安全有保障的食材供应给学校。内部管理能力要强，配送服务水平要高，整体形象要好，要干净卫生有秩序；食材供应内部管控要细。做到有机构，有人员，有条件，有手段，有档案；食材供应日常工作要实。做到长期坚持，逐步提升，为工作落实提供便利；食材供应问题处置要快。做到畅通信息，立刻采取措施，配合相关部门调查，立即着手起草情况说明。

邵冉强调，要严格落实******对食品安全“四个最严”的指示要求，食材供应商要进一步提高政治站位，提高对食品安全工作的认识，严禁不合格食品进校园；要明确食品安全责任，压紧压实食材供应商的职责；要进一步落实工作措施，严格食材供应商的准入，严格食材供应商的退出，建立动态的食材供应商退出机制。

本次学校食材供应商警示教育会的召开，对食材供应商进行了警示教育和业务培训，进一步加强了对食材协议供货商的监督管理。