汉川整改升级早餐一条街

提升餐饮质量 加强风险监测

汉川整改升级早餐一条街

　　截至6月12日，汉川市食药监管局已对城区北桥路祥和小区段所有早餐店按照“后厨前店布局、店内卫生整洁、人员穿衣戴帽、证照规范公示、餐厨垃圾集中处置”的标准完成了整改升级。

　　据悉，5月以来，汉川市食药监管局以省级食品安全城市创建和平安汉川创建为契机，对北桥路早餐一条街开展集中整治。在行动过程中，积极推进餐饮质量提升工程，在早餐店推广使用燃气和电等清洁能源，禁止使用煤、木材等污染大气的燃料，并安装与经营规模相匹配的高效油烟净化设施。加强食品风险监测，深入到各早餐店进行抽检，推行食品生产经营企业承诺制，构建“一处失信、处处受制”的行业环境，提升群众食品安全满意度。