黄州区市场监管局全力维护舌尖上的安全实现食品安全零事故

今年以来，黄州区市场监管局不断创新监管模式，严格落实“四个最严”要求，全面加强食品安全监管，构建起食品安全共建、共治、共享新格局，守住了食品安全底线，实现了食品零事故。

加强流通食品安全监管。对全区3339家（其中学校食堂***个、机关企事业单位食堂68个）、食品生产企业18家、食品生产加工小作坊19家，实施全天候监管，开展食品安全专项11次，立案75起。按照提档升级一批、依法取缔一批的工作思路，积极推进小餐饮、小食品店提档升级，完成提档升级875家，提级升级率这78%。进一步提高和改善全区小餐饮、小食品店等“五小”行业食品安全质量水平，有效保障公众饮食安全和身体健康。

强化食品生产加工环节的监管。该局进一步推进食品生产环节超范围、超限量使用食品添加剂整治工作。在企业自查的基础上，结合辖区实际和问题清单开展风险分析，对重点问题、重点企业实施重点检查，督促企业生产过程持续合规；对不能严格履行主体责任、自查不到位、监督检查发现问题较多、风险隐患较大、监督抽检多次不合格、投诉举报较多的食品生产企业，及时开展责任约谈。

加强冷链食品的监管。持续落实落细进口冷链食品疫情防控措施，加大对进口冷链食品的监督检查力度，以食品生产企业、农贸市场、商场超市、冷冻冷藏库房、餐饮服务单位等为重点，督促食品生产经营者严格落实食品安全自查、进货查验、过程管理、温度控制记录、追溯管理等责任，严格查验“四证”（追溯凭证、检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明），落实进口冷链食品的全环节全链条追溯管理制度。截至8月底，检查冷链食品单位461户（次），开展冷链食品抽检50批次。

加强节日食品安全监管。针对节日消费量大、消费者投诉举报多以及群众日常生活必需的食品，该局通过加强监督检查，依法查处非法添加、假冒伪劣、过期变质、“三无”食品，坚决杜绝不合格食品流入消费市场，切实维护节日食品消费安全。

责编：徐琛