文化东路街道三举措保障夏季食品安全

夏季高温潮湿，各种食物易受细菌、微生物污染而发生霉烂变质，是食源性疾病的高发季节。为创造良好的食品安全环境，文化东路街道多措并举，拧紧夏季食品生产“安全阀”，切实保障群众“舌尖”上的安全。

一是全面排查隐患。市监所、派出所、社区联合行动，对辖区内经营冷饮、水果、副食等商场超市、餐饮店开展专项检查行动，重点对环境卫生、餐饮服务许可证、从业人员健康证、生熟食品储存、消毒设备、食品添加剂、原材料采购索票索证和台账的登记等开展检查，对发现存在食品安全隐患的经营单位，责令其限期整改到位。截至目前，已检查辖区餐饮店、副食店800余家，下发整改通知书98份。

二是广泛宣传动员。采取微信群推送、发放宣传资料、张贴标语、LED屏滚动播放等形式，宣传食品安全法律法规，普及食品安全和卫生知识，营造浓厚的食品安全宣传氛围。各社区通过线上线下相结合的方式，组织食品安全知识讲座15次，并邀请食品安全方面专家进社区、进商街、进企业，开展食品安全知识培训，增强生产销售者的责任意识、群众的食品安全意识和自我保护能力。同时在各个社区宣传栏设置卫生知识小贴士板块，一方面提醒食品行业从业者合法经营，抓好食物原料、加工制作、仓储管理各个环节，另一方面提醒广大居民更加关注食品安全，提高消费者的安全意识。

三是狠抓监督管理。在商场超市、餐饮饭店公开食品安全举报电话，畅通群众反馈问题渠道，对群众反映的问题，及时处置，切实做到查处、落实、处罚“三到位”。同时，健全食品安全生产“网格化”管理制度，落实街道-社区-网格“三位一体”的安全监督机制，强化网格员责任，加强日常巡查，确保夏季食品健康安全。入夏以来，网格员通过开展巡查，发现食品隐患41处，整改41处。各社区、餐饮店、物业方共同签订了责任书500余份，切实夯实食品安全第一责任人责任，确保不出问题。（文化东路街道 牛耘）