南街土猪土鸡热销省城酒家

来源：广宁人民广播电台　　

　　每天一早，都有一辆满载土鸡土猪的货车从南街镇荷木塘坑村畜牧农场开出，直奔广州向酒家送货。绿色健康的食品，跃出深山走向大都市，受到省城消费者的喜爱。
　　农场负责人冯满成是塘坑村村民。在外出创业成功赚到第一桶金后，结合城市人从吃饱到吃好、吃环保的市场需求，以“绿色、健康”为理念，去年开创塘坑畜牧业发展有限公司并创办畜牧农场，以“公司＋农场”的模式进行经营。养殖方法“很土”也很现代。
　　记者现场看到，这个占地3000余亩的塘坑畜牧农场规划科学，设有收集、发酵、回收、循环系统，还配有沼气池、土猪运动场、配套蔬菜基地、食料养殖场等一系列设施。农场现有土猪存栏2500多头、母猪200多头、土鸡3000多只。
　　农场畜牧养殖的方法“很土”也很现代。原来，这里所有土猪土鸡均采用农村传统方法，选用农场自产的草料、糠料、麸皮等喂养，坚决不用生长激素等化学药品，土猪饲养周期在8个月以上。此外，畜禽类的粪便经收集发酵，制成农家肥用于蔬菜种植，而蔬菜又成为畜禽的食物，从而形成有机、绿色、原生态的养殖模式。“通过循环的系统，把各种废物利用起来，既开发农场又保护生态环境，有利于实现可持续发展。”冯满成告诉记者。
　　家门口就业村民乐开怀。据了解，农场去年土猪出栏2000多头，土鸡出栏56000多羽，主要以定单模式每天销往广州市的30多家酒家，并在广州市分设了5个定点销售点。农场开办第一年效益显著，如今订单不断，产品供不应求。
　　塘坑土猪土鸡在广州上市，带动了南街农村畜牧业发展，也促进了当地村民的就业。目前，农场的工作人员全是该村在家的劳动力，这些农民既有农场的股份，每月还领到1000多元工资。“工家门口就能就业，有了稳定的生活保障。！”
　　近年来，南街镇不断结合本土实际，大力调整农业结构，生猪养殖业是该镇发展的重头戏，目前全镇新建规模养猪场20个，养殖大户达100多户。去年生猪年出栏4万头，今年存栏2.1万头，饲养量6万头、能繁母猪8000头，生猪饲养无论从规模还是速度上都达到了全县最好的水平。（通讯员　谭肖玲）