河东食药分局多措并举开展地沟油专项整治

为严厉打击“地沟油”作为食用油使用的不法行为，进一步规范辖区食用油市场秩序，确保广大人民群众的饮食安全，河东食药分局多措并举：                                        

一是加强流通环节监管。                     加强食用油流通环节整治，实行食用油市场准入。集中对农贸市场、商超、副食店进行整治，严把食用油进货关、贮存关、销售关。强化食用油安全标识和包装管理，加强对流通环节食用油质量的监测工作。累计检查120余家次。                                        

二是加强餐饮环节监管。                     加大对饭店、食堂、学校周边饮食摊点、旅游景区餐饮单位、建筑工地食堂、城乡接合部小作坊等的整治力度，以火                     㶽                     店、串串香等为重点，加大食用油进货查验制的检查力度，督促其完善进货查验记录制度。记录率达100%。                                        

三是加强餐厨垃圾监管。                     为彻底杜绝餐饮服务企业与不法商贩勾结将“泔水油”、“地沟油”当食用油使用的不法行为。严格落实餐厨垃圾和废弃食品油脂去向调查制度，严格去向资质审查，阻断违法加工“地沟油”渠道。目前，处理投诉举报2起。                                        

四是加大宣传教育力度。                     为规范食用油的生产、销售、使用，防止“地沟油”流入消费环节，切实保障全区人民饮食安全和身心健康。分局印制《绝不使用“地沟油”》宣传单500份，张贴至各餐饮店，重点餐饮企业签订承诺书380份，不断提升广大群众及经营业主食品安全意识。                                        

五是强化抽检净化市场。                     以生产企业、大型商超、学校食堂、火锅店（冒菜店）为重点抽检单位。2018年以来共抽检食用油、火锅底料33批次，合格32批次，合格率97%，不合格1批次，发现其油品质量存在问题，已对其进行立案查处。                                        

截止目前，辖区尚未发现“地沟油”生产销售和使用的情况。