富顺县辣椒产业链条延伸
富顺县是辣椒种植的传统大县,在辣椒种业开发、规模化种植和辣椒酱加工方面具有较强的优势。
辣椒种业开发方面,拥有川椒种业和世聪杂交辣椒研究所两家在省内外具有影响力的科研机构;辣椒规模化种植方面,县委县政府将蔬菜产业作为全县三大种植支柱产业,通过引进以重庆客商为主的辣椒种植大户入驻富顺县,先后在东湖、兜山、安溪、赵化等镇乡流转土地3000亩左右,初步建成了一批辣椒规模化种植基地,年生产鲜辣椒1.5万吨左右;辣椒酱加工方面,拥有远达美乐、蜀佳味业等一批市场竞争能力强的香辣酱、豆花蘸水生产企业,年加工干辣椒4万吨以上。
为推进富顺县辣椒产业一二三产融合发展,实现产业链条增值,围绕农业供给侧结构性改革这一主线,2018年,在县委县政府的大力支持下,建立了辣椒新品种展示园,进行富顺县加工型干椒品种选育及品比试验。目前川椒公司627份辣椒杂交组合,28份辣椒新品种,384份辣椒种质材料已在东湖镇顺河村、琵琶镇土地村、永年镇吉星村三大品比试验大区顺利完成满足试验要求的科学规划定植。此试验举措展示了富顺县优质辣椒品种种植资源,为科学做好加工辣椒的新品种开发、种植技术研究、辣椒质量分析和加工成本核算奠定了坚实的基础。