蓬莱市卫生和计划生育监督所圆满完成餐饮具集中消毒单位监督抽检工作

为规范全市餐具、饮具集中消毒单位生产经营活动,加强餐饮具卫生安全的监督管理工作,有效预防食物中毒和肠道传染病的发生,近日,蓬莱市卫生和计划生育监督所对辖区内餐、饮具集中消毒服务单位的消毒后餐、饮具进行监督检查。

从现场检查情况看,各生产单位生产硬件设施、设计布局较往年有明显提高,在督查的同时,按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》要求,对全市2家餐具、饮具集中消毒服务单位生产的消毒后餐饮具全部进行了随机抽检,依据《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB14934—2016)进行检测,检测项目为大肠菌群、烷基苯磺酸钠,共抽检成套餐(饮)具12份、塑封筷子20双,检测结果:合格的成套餐(饮)具12份、合格的塑封筷子20双,产品合格率100%。

下一步,市卫生和计划生育监督所将进一步加大监督、宣传力度,促进行业整体卫生水平的稳定上升,使广大市民使用上卫生、安全、放心的消毒餐饮具。(慕芳强)