张店区食药监局开展三小行业创卫生城市标准培训会促创城
为确保顺利通过国家卫生城市复审,6月27日,张店区食药监局湖田所和车站所联合在淄博市中西医结合医院二楼会议室,举办“三小”行业规范提升暨迎接国家卫生城市复审食品安全标准培训会,共计200余家“三小”单位负责人参加了此次培训。
根据国家卫生城市复审食品安全标准,培训会从以下三个方面作了重点讲解:一是结合《迎接国家卫生城市复审食品安全标准》,从证照、食品安全制度、食品量化分级管理、从业人员个人卫生、室内环境状况、垃圾收集设施、禁止吸烟警语和标志、三防设施等方面,结合图片实例,形象的讲解了标准的具体要求;二是强调创城的重点区域,对暗访评价扣分要点做了详细说明;三是与业户现场签订了《迎接国家卫生城市复审食品安全承诺书》,要求业户认真履行食品经营者第一责任人的义务,确保顺利通过国家卫生城市复审。
此次培训会,共发放《《迎接国家卫生城市复审食品从业单位规范明白纸》、《食品安全管理制度》等宣传资料400余份。进一步明确了国家卫生城市复审迎检工作的标准和要求,找准了工作的发力点,为顺利通过国家卫生城市复审迎检工作打下了基础。