张店区商务局对生猪定点屠宰场进行夜间突击检查
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于2022年03月01日发表
为了加强猪肉市场的安全监管,确保市民吃上安全、放心的猪肉产品。10月11日凌晨,张店区商务局对辖区3家定点生猪屠宰场进行了突击检查。
执法人员先后对3家屠宰场的卫生情况、屠宰环节以及屠宰场生猪购进和猪肉出厂(场)购销台账、肉品品质检验记录及病害猪无害化处理等情况进行了核查。从检查情况看,屠宰场卫生情况良好,入场生猪均带有入场检疫证明,屠宰环节符合要求,并按要求出具《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》,对合格肉品加盖验讫印章。屠宰场生猪购进和猪肉出厂(场)购销台账、肉品品质检验记录及病害猪无害化处理情况良好。对个别屠宰场存在的环境卫生差,屠宰不规范的情况,执法人员当场依法责令其进行整改。
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2023-10-03 09:24:52重新编辑