枣园食药所扎实推进食品安全先进区创建工作

近日，枣园食药所对辖区内食品流通单位、餐饮服务单位、“三小”业户等开展检查，全面进行规范提升。

严格制度落实。对照“验收细则”和“操作手册”，要求业户完善进货查验、索证索票、不合格产品处置、从工业人员培训、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具消毒等各项制度的落实，要求按规定操作，并留有相应记录。

保持环境清洁。对检查过程中发现的部分餐饮服务单位及小作坊操作间卫生环境差，食品流通单位食品摆放混乱，食品与其他非食品混放等问题，下达责令改正通知书限期整改。

清理不合格食品。要求各业态业户定期检查、清理库存食品，严禁出现“三无”、“五无”食品，过期食品或变质食品。