食品抽检保安全——宁家埠食药所有序开展多批次食品安全抽检

为不断加强食品安全监管的精准性和靶向性，助力我区创建省级食品安全先进区工作，近日，宁家埠食药所按照上级有关部署和要求，积极配合、有序开展多批次食品安全抽检工作。

一是将抽检与监督检查相结合，现场查验业户证照及进货票据，及时发现各种隐患苗头，将监督抽检、隐患排查与日常监管融为一体。

二是将监督抽检与食品安全宣传教育相结合，在抽检过程中，积极宣传《食品安全法》等法律法规，告诫经营者不得违法添加，引导从业人员履行好进货查验记录制度，做好食品安全台账及索证索票等。

三是将监管与引导相结合，通过监督抽检，一方面提高业户对食品安全监管的正确认识，另一方面引导商家认识到食品安全形势向好，利于商家树立品牌，实现永续发展。

   目前，各批次抽检对象已覆盖食品、食用农产品销售者，餐饮服务提供者等。具体涵盖蔬菜、肉类、酱腌菜、酒水、水产品等食品种类。下一步，该所将做好抽检结果的公示，保障群众知情权，激励业户守法经营；对于不合格的项目，将及时进行查处。通过严格和规范监管，净化食品安全市场，切实保障消费者合法权益。