桑梓店镇强抓技能培训服务起航就业创业梦想系列报道（五）举办中式

5月5日，在桑梓店镇袁贾村和姚吕村举办的中式面点师技能培训班中，学员们不断提出自己的疑问，济南市技师学院面点师培训老师进行了详细的解答。

此次培训共对来自各村的31名村民进行了面点师系统培训。培训过程中，面点师傅详细讲解了配料、制作、发酵等面点制作方法。在实践操作中，面点师傅向大家展示了搓、包、捏、切、削、剪的技巧，以及馅心、水调面胚、杂粮面胚等面点制作方法，并与学员们进行了热烈的交流讨论。每位参与学习的妇女学员都亲自动手做了多种花式面点制品，学员们还免费获得了相关学习用品和教材。

通过此次培训，学员们熟练掌握了中式面点的基本制作技巧。学员们纷纷表示，培训既能提升生活品味，又能得到一技之长，一定珍惜学习机会，认真学习和实践，更快地掌握面点技术，为日后从事餐饮服务业打好基础。