舍利塔文化旅游产业区紫西社区邀请高校老师为居民上健康课

2016年6月21日下午2点，紫西社区邀请退休老教师高老师在社区活动室为广大居民上了一堂以“常吃烧烤，危害健康”为主题的健康课。

随着炎热夏季的到来，烧烤又成了人们的最爱。三五好友围坐一起，吃着烤的滋紫冒油的烤肉和香喷喷海鲜，再配上凉凉的冰啤酒。那叫一个爽。然而，有医学专家指出：夏季烧烤不能多吃，因为常吃烧烤对身体的危害是很大的。常见的危害主要有以下几个方面：

1、肉如果没有彻底烤熟，可能会残留一些致病菌。食用后会导致肠炎、痢疾等胃肠疾病。

2、烧烤时由于放了很多的酱、孜然、辣椒，可能掩盖了已经变质的肉类和海鲜的味道，吃了一些变质的东西，也容易造成肠胃的疾病。

3、烤焦煳的肉质和直接燃烧的油脂含有致***物，明火直接加工，食材表面的焦煳肉质含有烃类致***物质。直接燃烧的油脂中含有苯并芘，这是极强的一种致***物。

4、损伤消化道黏膜，使人上火。常吃烧烤，刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，影响体质的平衡，损伤消化道黏膜。

5、吃完烧烤后大量饮水增加心肾的负担。

6、难以达到荤素搭配的膳食结构。烧烤往往以肉食为主，难以保证主副食搭配、荤素搭配的膳食结构平衡的要求。

   所以常吃烧烤有害身体健康，炎炎夏日应以清淡饮食为主。

舍利塔功能区审核人：李健