省食药监局到我市进行双随机检查
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于2022年01月30日发表
近日,省食药监局食品餐饮监管处徐东年处长一行三人到我市进行双随机检查。此次检查采取随机抽取的方式进行,重点对高风险餐饮服务单位和各类学校(含托幼机构)食堂进行检查,重点检查餐饮企业是否持有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》并悬挂店堂醒目位置;是否存在超范围加工制作凉菜;餐饮用具清洗消毒、食品留样制度是否落实;从业人员是否进行食品安全知识培训;食品加工及就餐环境卫生状况是否干净整洁;食品安全各项制度是否落实、卫生状况是否良好等进行了检查。(食品餐饮监管科供稿)
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