南翔镇紧抓农村婚宴卫生状况

针对近来南翔镇农村地区举办婚宴数量逐步增多的情况， 10 月 17 日，南翔镇卫生办、区食品药品监督所南翔分所等部门联合采取行动，对各村即将举办婚宴的会所进行了食品卫生检查和指导，并深入农民家中实地查看了卫生状况。

图为工作人员正在为碗筷进行卫生检测  

联合检查组工作人员首先来到新建成的永丰会所，对厨房间的场地设施、消毒配备及厨师个人卫生情况作了检查。食材是否新鲜，清理的是否干净，食物是否烧熟煮透，检查人员针对这些问题分别作了详细的检查。同时，他们还对餐具消毒状况进行了现场检测，经过几轮的检测，结果均达到卫生标准。

随后，工作人员们又来到永丰村一户即将办理婚宴村民家中，经过详细地检查后，工作人员对村民厨房间的卫生情况予以肯定，并指导他们将生熟食品、工具、容器分开摆放，防止交叉污染。

检查中，工作人员们向村民分发了《食品中毒预防指南》的书籍和崭新的围裙，叮嘱他们一定注意食材的新鲜和卫生，确保食品的安生。据悉，此次检查共涉及南翔镇各村即将举办婚宴的十余处场所，检查结果良好，均未发现重大的品安全隐患。