鼎湖区供销合作联社开展粤菜师傅工程技能培训班

        为更好推动“百县千镇万村高质量发展工程”落地见效，助推我区乡村振兴发展战略，提升鼎湖粤菜烹饪技能人才培养能力和质量，2023年3月6日，由鼎湖区供销联社和肇庆市商务技工学校联合举办、鼎湖区阳光职业技能培训学校协办的鼎湖区2023年度首期“粤菜师傅”技能培训班在鼎湖阳光技能培训学校顺利开班。鼎湖区供销联社、肇庆市商务技工学校、鼎湖区阳光职业技能培训学校负责同志出席了开班仪式。

        开班仪式上，鼎湖区供销联社负责同志表示此次“粤菜师傅”技能培训班是推进鼎湖区“百县千镇万村高质量发展工程”和乡村振兴发展战略的重要活动，是为学员们进一步掌握粤菜烹制工艺、提高烹饪技能、开展就业创业的良好契机，是促进群众致富和乡村振兴的重要举措。希望学员们珍惜机会，认真学习，掌握和传承粤菜烹饪技艺，为后期培训班的持续开展营造良好开局。

        开班仪式后，肇庆市商务技工学校授课老师为学员进行了授课，从烹饪原料、营养搭配、烹饪方法等方面对每一道菜品的制作过程进行详细讲解和演示。学员们都聚精会神地听老师讲解每一个步骤，并积极主动参与实操。学员们纷纷表示，这次培训既能帮助自己提高技能水平，也能为以后的创业就业提供指引。

        本次“粤菜师傅”培训班共分2期举行，培训学员人数约90人。接下来，鼎湖区供销联社将继续推动落实"粤菜师傅"工程，促进更多群众提升粤菜技能，全面提升更多群众在粤菜行业上的就业创业水平，擦亮粤菜品牌，让“粤菜师傅”工程成为“百县千镇万村高质量发展工程”及乡村振兴发展的重要一环。