县卫监局召开现制现售饮用水和餐（饮）具集中消毒卫生专题会议

18日上午，县卫监局召开现制现售饮用水和餐（饮）具集中消毒卫生专题会议。黄石市卫生健康委综合监督执法局公共场所卫生监督执法二科科长、黄石市生活饮用水卫生专业学科牵头负责人唐凌春出席会议。

会上，专家分别从现制现售饮用水的概念、工艺流程、卫生管理要求、卫生监督要点及餐（饮）具集中消毒的卫生规范、国家卫生标准、相关法律法规等进行详细讲解。

通过此次学习，使到会的各行业负责人及卫生监督员受益匪浅。同时，增强了现制现售饮用水及餐饮具集中消毒单位负责人的卫生法律意识，为我县营造一个卫生、合法、纯净化的现制现售饮用水和餐（饮）具集中消毒市场打下了坚实的基础。

唐凌春表示：一是各经营单位必须引起高度重视，强化行业责任意识和自律意识，切实履行主体责任。经营单位负责人是卫生安全的第一责任人，坚决执行“谁经营、谁管理、谁负责”的原则。各经营单位应健全管理组织，完善管理制度，落实专项卫生管理人员及工作职责，规范管理行为，消除卫生安全隐患。

二是各责任科站卫生监督员要全覆盖监督检查全县餐（饮）具集中消毒和现制现售饮用水网点，实施集中执法检查、曝光一批不合格点、查处一批不合格单位。（王巧贞 石义芳）