广安区市场监管局四举措全力保障高考期间食品安全20220613

加强组织领导，压实工作责任。成立全国普通高校招生考试广安区食品安全保障工作领导小组，指挥协调考试期间食品安全监管工作，细化保障工作方案，对高考考点和集中就餐点明确监管责任人，做到每日每餐必查，逐一审查食谱，防止食源性疾病发生。

线上线下结合，提前排查风险。结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，集中监管力量提前介入。通过食品安全智慧监管平台线上巡查和实地现场检查相结合的方式，重点排查校园及其周边食品经营单位食品安全风险隐患。截至目前，共检查食品经营单位341家，排查隐患12起，督促整改到位12起。

强化宣传引导，提高防范能力。高考前，发布中高考期间食品安全风险提示，加大对考生及家长食品安全常识、自我防范知识的宣传力度，引导健康饮食，以良好状态备战高考。

聚焦过程监管，实施驻点保障。选派十余名业务骨干对高考各考点和集中就餐点食品安全实施驻点保障，对原料验收、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节实施全过程监管，为7386名考生1500余名考务人员食品安全保驾护航，做到了考试期间食品安全“零事故”“零投诉”。