佛山市顺德区食品经营企业双随机一公开飞行检查通报五十五）

企业名称

佛山市新九门餐饮有限公司

食品经营许可证号

JY244****0145208

企业地址

顺德区容桂海尾文星路19号文海花园13A号商铺

检查单位

佛山市顺德区食品药品监督管理局

检查日期

2018年4月27日

检查主要情况

本次检查该企业的许可管理、信息公示、制度管理、环境卫生、人员管理、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等内容。按照《餐饮服务日常监督检查要点表》，本次检查发现8项存在问题：

1. 无食品安全事故处置方案。  

2. 从业人员健康证过期。  

3. 无从业人员培训记录。  

4. 不能提供原料进货索证资料。 

5. 在洗碗池清洗肉类。  

6. 制作食品的设备和工用具无标识。 

7. 食品加工场所无“三防”设施。  

8. 消毒柜未用于餐用具消毒。

检查结果：基本符合。存在问题限期整改。

处理措施

由容桂分局督促企业完成整改。

发布日期

2018年4月28日