狮山食药监分局联合公安部门开展非法添加罂粟壳专项检查

6月15日，接市民投诉狮山锦绣北苑某餐馆疑似违法使用罂粟壳，导致顾客食用后出现头晕头痛、呕吐腹泻等症状；南海区食品药品监督管理局狮山分局立即联系公安部门召开紧急工作会议，部署对该店违法添加的问题进行核查处理，和开展非法添加罂粟壳专项检查行动细节。

16日上午，狮山分局联合公安、质检等部门，出动车辆3台、执法人员12人，对狮山城区锦绣北苑、依云曦城一带的餐饮经营单位进行突击检查。重点排查被投诉餐饮店是否存有罂粟壳，并对该店的火锅底料、辣椒粉、胡椒粉进行了抽样，随后将进行罂粟壳风险排查监测。

执法人员在现场仔细查看食品及原料、食品添加剂、调味品等是否落实索证索票及进货查验制度，严格审核食品供货方的有关资质，并对购进、查验、出库、使用等行为的相关记录进行梳理查找，排查是否存在从非法渠道购进。对厨房内的案台、柜桶、冰箱等位置存放的辣椒粉、胡椒粉、火锅底料等食品佐料进行了详细检查，暂未发现藏有罂粟壳、罂粟壳粉。

为了确保抽样真实性，准确检验出餐饮单位是否在烹调加工过程加入有害添加剂，执法人员对厨房的椒粉、火锅底料制品进行抽样，并直接从食客正在食用的火锅里抽取底料，交由狮山质检中心进行检测。如检验结果发现存在非法添加罂粟壳等行为，将依法进行立案查处。

今年，狮山分局将对提供自制火锅底料、自制调味料和自制饮料等餐饮单位加强监管，严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为，保障市民餐桌上食品安全。