行走金湾金湾本土走出的全国调料之王
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于2022年04月24日发表
芥辣和鱼生酱油相信是许多朋友常常摆在餐桌上的调味品，那么，您知道我国第一个生产芥辣也是目前全国销量和出口量最多的企业——珠海一统实业有限公司就落户在金湾区吗？今天的《行走金湾》记者将带你走进一统公司。
记者 徐茜：“大家通过我们的镜头可以看到我身后的这条生产线，就是生产我们全国销量最高、也是第一个生产“生鲜芥辣”的天禾牌芥辣。通过我身后的这一条全自动的生产线，这个天禾牌的生鲜芥辣就走到了我们百姓的餐桌上。”
珠海一统实业有限公司生产部经理 吴新：“我们芥辣的配料设备是采用德国进口的设备，它采用的是国内领先、国际上也是非常领先的一种真空均质乳化的一个工艺。那么出来的芥辣就是更加的细腻、更加地光滑，而且气泡也会非常的少，这样它的保质期比一般的工艺更加的长。芥辣43g每天可以生产6万支，酱油200ml的每天可以生产5万支。”
珠海一统实业有限公司创办于1997年，是一家以青芥辣和鱼生寿司本味鲜为先导，以中日韩和西餐系列高端调味品为配套，集研发、生产、销售于一体的专业餐料制造商。一统公司以“天禾”品牌为主，其旗下有新奥尔良腌料、香辣鸡腌料、鱼生寿司本味鲜、寿司醋、青芥辣、青芥辣调和粉、天妇罗粉、芥末油等畅销产品。
记者 徐茜：“大家看这里就是“天禾”产品的一个展示厅，这里除了有我们刚刚所介绍的酱油和芥辣之外呢，还有包括像是“鸡汁”“黑椒汁”在内的“天禾”产品的所有拳头产品。记者刚刚也了解到，我们一统公司的研发部在不断的创新，“黄芥辣”将于下个月面试。”
珠海一统实业有限公司技术部经理 李兆雯：“我们已经选定了一款设备，它是国内相对来说已经是精磨细度很高的一款磨浆设备，然后我们在下个月就可以全部投入生产。我们现在自主研发的这款“热狗黄芥末”主要就是针对现在我们国内没有国内生产的空缺，目前市面上大家用的很多都是进口的，一个当然是价格高，还有就是采购上面都有一些困难，所以我们研发了这一款黄芥末。”
一统公司目前出产的五个系列产品包括中餐调料、日韩料理、果味调理浓浆、西餐腌制料、炸粉裹粉。该公司历经18年潜心经营，产品出口量位列国内同行业之首，被誉为“最具发展潜质的中高端调味品制造商”，被中国饭店协会授予“中国饭店业金牌供应商”称号。
珠海一统实业有限公司市场运营总监 徐敏：“我们一直都是以质量还有出口品质最为我们营业的主导，包括以后我们也希望以创新的精神去带领我们“天禾”的品牌走向全国走向全世界。”
（徐茜 高亮）
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