县食药局全力保障春茶生产工作

 时值春茶生产的最佳时节，为把好茶叶产品的食品安全质量关，帮助我县茶叶生产企业健康发展，继续做大做强我县茶叶的品牌效应。近日，旺苍县食品药品监督管理局提早谋划，多路出击，对全县范围内11家取得食品生产许可证的茶叶生产加工企业进行了为期一个月的茶叶生产加工专项检查。

本次专项检查的目的是为帮助企业完善各项食品安全生产规章制度，规范食品生产加工行为，保障并提高产品的食品安全水平。本次检查的内容分为软件和硬件两个部分，软件部分包括企业的进货台帐、食品包装材料的检验报告、生产作业指导书、生产关键点控制记录、产品出厂检验记录、产品销售记录等；硬件部分着重查看了加工车间的洁净度和成品库房的存储条件是否符合相关要求。

由于考虑到我县茶叶企业的生产季节性和产品特点，本次行动将重点放在了食品生产加工人员的双证（健康证、食品安全知识培训合格证）持有情况、晨检制度的建立和实施情况、产品出厂检验制度的实施情况等三个方面。从检查的情况来看，我县茶叶生产企业能够按照相关规定和要求进行生产，未发现违规生产的现象。（县食药局 封域）