四川白酒品质提升工程启动

             筑质量根基，酿品质川酒。10月29日，由省食安办、省市场监管局主办的四川白酒品质提升工程启动仪式暨提升白酒质量企业公开承诺活动在泸州举行。即日起，我省启动为期三年的四川白酒品质提升工程，将实施优化营商环境、夯实质量基础、拓展溯源体系、净化市场秩序和落实四个责任5个专项行动，力争到2022年省内有民营白酒企业进入中国民营企业500强，规模以上白酒生产企业HACCP等体系认证实施率力争达到100%，基本建成全省白酒溯源公共信息平台，全省白酒获证企业100%开展常态化自查报告。

             未来三年，我省将搭建白酒电商快捷准入通道，重点支持白酒企业加强驰名商标认定保护，开展技术专家企业行活动，加强对十朵小金花及品牌白酒企业的分类指导帮扶，培育和制定一批具有四川地域特色的团体标准并推广实施，推动白酒窖池特征风味传导物解析、白酒老熟、白酒丢糟处理等关键技术取得突破，加快建设四川白酒统一的溯源公共信息平台，在白酒产业布局、市场拓展、源头治理、标准建设、综合执法、两法衔接、宣传引导等方面形成合力，率先构建起多元共治的良好格局，不断擦亮川酒金字招牌。

             活动中，以川酒六朵金花十朵小金花等为代表的全省100户重点白酒生产企业负责人，就不断提升川酒品质通过宣誓、签名等方式作出公开承诺。

             副省长李云泽出席。（记者周伟刘佳）