交口街办多措并举加强夏季食品安全监管工作

　　为切实加强食品安全监管，有效预防食物中毒事件的发生，交口街办采取“广宣传、堵源头”等多项举措，开展食品安全专项整治行动，确保夏季农村饮食安全卫生，有效杜绝食物中毒事件的发生。
　　一是加强宣传，提高意识。街办成立食品安全领导小组，以村为单位利用广播、专题讲解、标语和发放宣传资料等形式组织开展夏季食品安全知识宣传活动，进一步提高群众自我保护意识。
　　二是排查隐患，抓好预防。针对夏季餐饮食品安全特点，开展夏季食物中毒安全隐患排查行动，制定防控措施，将食物中毒安全隐患消灭在萌芽状态。
　　三是加强监管，健全制度。与卫生、教育部门和学校通力合作，建立和完善食品安全管理机制和制度，健全防御网络，加强监督检查，消除食品安全隐患，有效预防和控制食物中毒发生，保障广大群众身体健康和生命安全。
　　同时，加大农村50人以上集体聚餐报告指导工作力度。针对农民遇有婚丧喜事或者子女升学、就业等在家办酒席相当普遍的现状，通过对乡村厨师、食品安全协管员、信息员的教育培训，让他们明确从源头把好食品进口安全关的责任和义务。同时还组织卫生专业人员不定期的***检查家庭酒席的菜品、餐具以及加工顺序，督促农村厨师配合村民家庭共同做好食品卫生，有效防止发生群体性食物中毒事件。

（交口街办　苏航）