县食品药品监管局开展春季餐饮服务食品安全专项整治

为进一步提高全县餐饮服务食品安全水平，县食品药品监管局充分利用春季学校开学、工厂开工、餐馆开业的“三开”契机，迅速开展春季餐饮服务食品安全专项整治行动。

加强领导，强化责任。成立三个检查组，分区域开展春季餐饮服务食品安全专项整治。对整治任务按区域、类别、业态进行细化分解，确保责任到人、落实到岗。

明确重点，强抓落实。为确保整治实效，以县城、乡镇驻地及人员聚集地为重点区域，以“三开”单位为重点检查对象，以持证、索证索票、食品加工和储存为重点环节，迅速展开拉网式检查。

强化联动，延伸触角。联合教育、乡镇等部门对辖区内学校食堂、机关企事业单位食堂、餐馆等进行监督检查，与餐饮服务单位签订《食品安全责任书》，进一步强化网格监管责任，明确餐饮单位主体责任，发现问题依法依规严肃处理。

截至目前，共出动执法人员60余人次，检查餐饮服务单位30余家，签订《食品安全责任书》30余份，下达《监督意见书》30份。（郭涛）