刘之忠的甜蜜事业

       在桓台县城公安街，有一家名为“双得利蛋糕屋”的蛋糕店。经营这家蛋糕店的老板是外地来桓创业者刘之忠。刘之忠今年42岁，原是德州乐陵市一个农民，如今在桓台经营蛋糕生意已有13个年头了。十几年来，刘之忠用心经营着自己的蛋糕店，赢得了越来越多顾客的认可。
　　8月6日，记者来到双得利蛋糕屋时，刘之忠正在给顾客制作蛋糕。只见他在已经烘焙好的蛋糕上抹奶油，随着圆盘的转动，不一会就呈现出一个光滑平整的奶油蛋糕。接下来刘之忠又在蛋糕边缘涂抹奶油，用奶油挤出花边装饰蛋糕表面，并在上面点缀水果等装饰品，一个做好的蛋糕就呈现在记者面前。
　　刘之忠告诉记者，由于家庭贫困，上完初中的他就辍学了。辍学后，年仅19岁的刘之忠先是到滨州惠民县打了两年工。期间，他饱尝了生活的艰辛，并暗下决心要创出属于自己的一番事业。1990年，刘之忠发现有一些南方人在北方从事蛋糕加工制作，生意非常红火，这让刘之忠很不服气：“为什么南方人能干的事，我们北方人就不能干呢？”为此，刘之忠到广州一家蛋糕艺术裱花学校接受技术培训，之后又四处考察市场，最终在天津市开了一家蛋糕店，一干就是6年。期间，刘之忠起早贪黑，生意做得红红火火。
　　1997年，刘之忠将蛋糕店搬到了桓台县城，并起名为“双得利蛋糕屋”。除做蛋糕外，他还做面包、桃酥等。刘之忠告诉记者：“当时天津市的蛋糕店已经越开越多，同行之间的竞争很激烈。桓台县城还只有一家蛋糕店，有很大的市场潜力。”刘之忠深知诚信经营是赢得顾客的关键因素，他制作的蛋糕全都选用新鲜的鸡蛋、奶油，优质的糖料和专用蛋糕粉，并且样式多、价格适中，很快就赢得了顾客的认可。刘之忠说：“做蛋糕是一份甜蜜的事业，它在给别人传递幸福和祝愿的同时，也让自己的生活更加甜蜜。”