刁镇食药所开展春季学校食堂专项检查
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于2022年02月27日发表
为切实保障辖区学校食堂食品安全,避免食物中毒事故的发生,为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境,自春季开学起,刁镇食药所对辖区18所学校(含托幼机构)食堂进行全覆盖监督检查,全力确保学校食堂食品安全。
此次专项重点检查学校食堂食品安全管理制度落实情况、食品安全管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康管理及培训、环境卫生、设施设备、原料采购及储存、餐饮具清洗消毒、“三防”设施、食品留样等是否符合规定要求。同时,对各校“明厨亮灶”工程建设情况开展督导和检查,及时掌握开展情况。
截至目前,刁镇食药所共出动执法人员20余人次,执法车辆6台次,检查学校食堂18家;针对检查中存在的问题,执法人员依法提出整改意见,并要求学校领导高度重视食堂食品安全工作,完善学校硬件设施设备和内部管理,切实保障学生的饮食安全。
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