食药监局与餐饮单位签订承诺书

        在日前召开的宝山区规范企业经营行为暨夏季餐饮业食品安全工作会议上，食药监管宝山分局与辖区200多家大中型餐饮单位、企事业单位食堂和集体用餐配送单位负责人签订食品安全诚信经营承诺书。
    各单位承诺自觉加强诚信经营，维护消费者合法权益。承担法定代表人作为食品安全第一责任人的责任；做到制度健全、管理规范、措施落实，诚信守法经营；积极预防和控制食物中毒，保证消费者饮食安全；不经营河豚鱼、毛蚶、炝虾等违禁食品，不经营腐败变质及其他不符合食品卫生安全要求的食品。