3月上旬本市蔬菜价格止跌并小幅波动

　　据市发展改革委价格监测机构对本市16个区农贸市场和超市的价格监测显示：3月上旬，本市“菜篮子”价格指数124.8点，环比上涨0.2%，同比上涨4.3%。其中，蔬菜价格止跌并小幅波动，猪肉、鸡蛋价格稳中震荡，粮油价格平稳。

　　一、蔬菜价格止跌并小幅波动

　　3月上旬，本市蔬菜大类价格指数153.7点，环比上涨2.9%，同比上涨10.7%。本市蔬菜价格今年春节后的持续下跌维持了19天、累计跌幅8.7%，与去年春节后情况相比，下跌时间短10天、跌幅小15.6个百分点，这主要与前期低温雨雪及持续阴雨天气有关：一方面春节期间的低温雨雪对蔬菜运输、存储造成不良影响，导致节后蔬菜供应量回升较慢、价格回落幅度较小；另一方面持续阴雨对蔬菜生长造成不良影响，导致生产期延长、产量下降，部分蔬菜止跌并小幅上涨。

　　1、叶菜。价格指数177.1点，环比上涨4.7%，同比上涨10.9%。其中，青菜和鸡毛菜平均零售价（每500克，下同）3.26元和4.67元，环比分别上涨6.3%和下跌2.6%，同比上涨22.0%和10.2%。

　　2、非叶菜。价格指数138.1点，环比上涨1.4%，同比上涨10.6%。其中，环比波动幅度较大的是黄瓜和茭白，平均零售价5.20元和7.09元，环比分别下跌10.4%和上涨13.3%。

　　短期来看，随着气温继续上升，蔬菜供应将稳步增加，主要监测品种价格以涨跌互现、小幅波动为主。

　　二、猪肉、鸡蛋价格稳中震荡

　　3月上旬，本市肉禽蛋和鱼虾大类价格指数115.4点和120.4点，环比下跌0.3%和1.3%，同比分别上涨3.4%和下跌3.3%。

　　其中，生猪出场价和猪肉平均零售价6.70元和18.54元，环比分别上涨0.9%和下跌0.3%，同比上涨3.7%和0.3%，旬猪粮比价6.7:1，延续1月下旬以来的稳中震荡走势。鸡蛋出场价和平均零售价3.24元和4.76元，环比上涨0.6%和下跌2.9%，同比下跌15.6%和5.7%，鸡蛋出场价连续两旬低位小幅波动，零售价跌幅收窄1.5个百分点。

　　此外，鱼虾价格延续节后下跌走势，基围虾跌幅居前、平均零售价46.22元、自春节阶段高点累计下跌10.5%。

　　短期来看，在非洲猪瘟疫情相对稳定的情况下，猪肉价格将延续窄幅震荡走势，鸡蛋、牛羊肉、禽类价格以稳为主，鱼虾价格继续小幅下跌。

　　三、粮油价格平稳

　　本旬粮油大类价格指数103.1点，环比下跌0.2%，同比上涨0.6%。其中，粳米、面粉、5L装海狮牌大豆油和5L装鲁花牌花生油平均零售价2.61元、2.93元、40.05元和144.81元，环比波幅均小于1.2%。

　　短期来看，本市蔬菜价格以稳为主，主要监测品种涨跌互现、小幅波动；在非洲猪瘟疫情相对稳定的情况下，猪肉价格将延续窄幅震荡走势；鱼虾价格继续小幅下跌，鸡蛋、牛羊肉、禽类、粮油价格相对平稳。

　　上海市价格监测与成本调查队

　　2019年3月11日