2020中华制酥工场全国巡展合浦站开幕

月饼小镇。林启波 摄 

活动现场。林启波 摄 

张辉致辞。林启波 摄 

杨斌致辞。林启波 摄 

孙环志致辞。林启波 摄 

郭彦江在会上推介合浦。林启波 摄 

余新能主持。林启波 摄 

签约仪式。王健 摄 

签约仪式。林启波 摄 

开幕式结束后，与会领导和人员参观了展会。林启波 摄 

与会领导和人员参观了展会。王健 摄  

，“2020中华制酥工场全国巡展第四站—合浦站”活动开幕式在合浦月饼小镇烘焙会展中心一楼举行。此次巡展，是2020“中华制酥工场”全国巡展的第四站，也是首次在县级地区举办，意义重大。活动吸引了来自全国各地的16家布展商、200名客商参加。同时进行了国潮月饼展示交流会，当天项目签约总额达2.05亿元。         

中国食品工业协会烘焙专业委员会秘书长张辉，北海市委常委、统战部部长杨斌，合浦县委书记孙环志等领导出席开幕式。郭彦江、余新能、花伟隆、劳小兰、庞书群等县领导和天津社会科学院舆情研究所所长、院首席研究专家王来华，上海伟隆机械设备股份有限公司董事长暨中华制酥工场金牌供应链代表仲镇明，上海焙邦品牌管理有限公司创始人暨中华制酥工场巡展总策划纪严冬等专家及特邀嘉宾100多人参加了开幕式。县委常委、统战部部长余新能主持当天开幕式。         

开幕式上，张辉作了致辞，他说，新冠肺炎疫情发生以来，企业面临很大压力，合浦县委县政府、中国食协烘焙专委会积极响应******关于“全力支持和组织推动各类生产企业复工复产”的指示精神，帮助推动行业、企业科学精准防疫、快速复工复产。目前正值中秋月饼原材料、机械、包装等生产要素采购的关键时期，这次的活动举办更显得弥足珍贵，意义非凡，不仅有助于企业在渡难关中提升服务水平和治理能力，研究烘焙行业在疫情期间催生的新业态、新模式，而且有助于企业找准产品定位，提升研发能力，不断推出有竞争力的特色创新产品。         

张辉表示，合浦月饼文化底蕴深厚，其大月饼以独特的口感和丰富的民族文化深入人心，月饼小镇在县委、县政府的带领下，整合文化、旅游和工业资源为一体，标志着合浦月饼在品牌化的发展道路上迈出了重要的一步，为产业集群化持续健康发展提供了强劲的内生动力，对合浦月饼产业发展具有里程碑式的重要意义，对全国月饼行业发展起到积极推动作用。         

杨斌代表北海市委、市政府向本次活动的顺利举办表示热烈祝贺。他说，北海市委、市政府高度重视合浦经济社会发展，充分发挥合浦月饼文化的深厚底蕴和产业优势，鼎力支持合浦发展壮大以月饼小镇为核心的烘焙食品产业园，在上级党委政府及各有关部门的大力扶持下，合浦月饼小镇成功入选广西第一批特色小镇，成为广西向国家发改委推荐的特色小镇国家案例，成为北海乃至广西特色产业发展的新亮点，成为传承月饼传统文化，展示中华美食魅力的重要平台。         

杨斌表示，本次活动在合浦举办，机遇重大、意义非凡，通过各位专家和行业杰出代表的交流探讨，以及举办的体验观光、产品品尝、现场制作秀等一系列活动，必将进一步促进国内烘焙食品行业创新发展，进一步推动以合浦大月饼为龙头的北海健康食品产业高质量发展。         

孙环志代表合浦县四家班子对活动的顺利举办表示热烈祝贺。孙环志说，合浦县委、县政府深入贯彻落实健康中国战略，结合广西大健康产业发展要求，积极探索新时代发展新模式，以月饼小镇为平台，着力打造以合浦大月饼为龙头，兼顾其他烘焙食品等特色食品的大健康食品产业，月饼小镇被自治区列入广西特色小镇第一批培育名单，已经初具规模，合浦大月饼等诸多特色品牌享誉全国。         

孙环志表示，合浦将以这次活动为新的起点，全力以赴，把月饼小镇打造成中国最美乡月文化传承地、华南首座烘焙制作体验园、国际知名休闲食品产业城，加快发展龙头产品——合浦大月饼，兼顾发展其他烘焙食品等特色食品，推动大健康食品产业在合浦加快聚集发展。         

县委常委、常务副县长郭彦江在开幕式上从“合浦概况、合浦工业园区概况、月饼小镇概况、投资优势”四个方面对合浦进行了推介。         

开幕式还举行了项目签约仪式，签约总额达2.05亿元。浙江菜根信息科技有限公司小镇运营服务项目等4个生产性、高端服务业项目成功入驻合浦月饼小镇，实现了高端服务业在县域经济的突破。         

开幕式结束后，与会领导和人员参观了展会。整个展会，独具特色的国潮元素贯穿始终，将中国传统糕点和潮流文化相叠加，带来强有力的视觉冲击。各种爆品现场制作，免费品尝，带来了味觉上的享受。活动现场人气爆棚，展位的产品琳琅满目，不仅有美食，还有烘焙器具、烘焙设备。         

下午，主办方召开了月饼产业发展交流论坛，邀请了中华制酥工厂总策划、上海焙邦品牌管理公司创始人纪严冬，阿里巴巴本地生活创新实验室-烘焙行业智慧门店负责人世维，阿里巴巴CBU销售本地商业发展部-中西大区刘芳宏作主题演讲，分享了烘焙产业在面对全球疫情暴发，经济下行的困境中如何***危机，抢抓机遇，换新升级等方面的创新经验，为到场嘉宾献上一场激荡未来的思想盛宴。         

此次活动由中国食品工业协会烘焙专业委员会主办，中华制酥工场金牌供应链、上海伟隆机械设备股份有限公司、广东泓洪锋烘培设备有限公司联合承办。时间为6月10日至11日，参加活动的牵头展示企业16家，全国各地前来参展的上下游企业200家。（林启波 王健）