樊城区市场监管局举办食品安全快速检测技能竞赛活动

为持续提升区局基层干部食品安全快速检测能力和水平，更好发挥快检技术在监管工作的支撑作用，2022年4月20日，区市场监管局组织全局干部参加食品安全快速检测技能竞赛，掀起业务比武大高潮。

一是精心组织，确保全员参加。按照市市场监管局要求，区局全面组织开展竞赛活动，以全员参与为标准，以提升能力为目标，精心组织、全面部署，事前制定竞赛方案，全力以赴层层落实，确保竞赛顺利进行。

二是形式多样，助力能力提升。以食品安全法律法规和食品快检基础知识为重点，圈定考试范围。采用辅导答疑、快问快答等形式，对疑难问题进行释疑解惑。区局干部认真备赛，扎牢农药残留（有机磷类）、瘦肉精、硝基呋喃类、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、ATP表面洁净度、食用油酸价、过氧化值等抽检知识点，以赛促学，提高实操技能和水平。

三是培养能手，筑牢监管防线。竞赛结束后，区局干部掀起了学习食品安全检验检测知识新热潮。区局将继续培养技术能手，以竞赛为切入点，不断提升干部业务水平，有效化解食品安全隐患，确保食品安全。