区市场监督管理局举办食品生产企业食品安全管理人员监督抽查考核工作会议
为深入开展“落实企业主体责任年”行动,督促指导食品生产企业全面落实食品安全管理人员培训考核责任,11月1日,荷塘区市场监督管理局举办食品生产企业食品安全管理人员监督抽查考核工作会议,辖区内获证食品生产企业主要负责人和食品安全管理人员共30余人参会。
会议现场
会议首先传达了《关于做好食品生产企业食品安全管理人员监督抽查考核工作的通知》、《关于株洲市食品生产企业建立质量安全追溯体系的实施意见》的相关文件。随后,会议通报了检查中,部分食品生产企业存在的“三防设施未定时检查、原辅料进货台账记录不完善、未建立完善的追溯体系”等问题,并提出相关整改意见。区局临时牵头主要负责人罗炽威同志从“源头严防、过程严管、风险严控”的角度,指出食品安全是监管出来的,但更是生产出来的,引导各企业负责人必须牢记食品安全第一责任人主体责任,以高度责任心抓好食品生产中原料采购、生产加工、检验检测、包装运输、食品追溯等全流程的食品安全,切实保障广大群众“舌尖上的安全”。
与会人员表示,通过此次专项培训,对食品安全法律法规及要求有了更深的理解,对企业自身责任义务有了更清晰的认识,将对企业中存在的问题认真做好自查自纠,共同营造安全放心的食品消费环境。