雷厉风行nbspnbspnbsp县市场监管局连续部署排查315晚会餐饮环节曝光问题
针对央视“3.15”晚会曝光的河北青县瘦肉精羊肉和小龙坎火锅南京某门店的食品安全问题,县市场监管局高度重视,迅速行动,连续部署排查全县餐饮环节相关问题,严厉打击违法行为。
3月14日,针对媒体曝光的小龙坎火锅,市场监管部门立即组织现场检查,对宝应小龙坎门店的后场加工操作间、人员健康证明、食品储存、食品原料进货查验、清洗消毒等进行全面检查,对现场发现的问题如环境卫生较差、食品储存不规范、冷藏设施无温度显示等责令其立即整改。3月15日,立即部署各分局迅速对餐饮环节羊肉及制品进行溯源排查,督促餐饮单位落实食品安全主体责任,查验并留存羊肉等畜禽肉类及其制品产地证明或者购货凭证、合格证明文件,并核对畜禽类产品检疫合格证明。全县共检查餐饮单位134家,出动检查人员68人次,排查羊肉及其制品148批次。
下一步,县市场监管局将举一反三,继续跟进做好后续处置工作,对发现的问题督促依法严厉查处,对餐饮环节可能存在的风险隐患开展排查,防范化解食品安全风险,建立健全食品安全监管长效机制。