评委赞顺德私房菜有世界美食之都水平

8月28日上午，第十一届顺德私房菜大赛总决赛现场

8月28日上午，第十一届顺德私房菜大赛总决赛现场，参赛选手认真烹饪

　　美景怡人，美食飘香，美女悦目。昨天，第十一届顺德私房菜大赛总决赛在顺德华侨城举行，民间大厨PK，烹饪大师评审，各路吃货品尝，新一届厨王在交口称赞中胜出，省烹饪协会评委组总评：顺德私房菜确有“世界美食之都”的水平。
   
　　全民乐厨，经典传承。顺德私房菜大赛，是一年一度美食节重头戏，在十年积累沉淀基础上，本届私房菜大赛传承、发展、创新，越来越受到爱厨家庭欢迎、广大吃货关注和行业人士肯定。
   
　　按照惯例，大赛总决赛之前是镇街选拔赛。8月初起，容桂、大良、北滘、龙江、勒流等镇街先后举行分赛，经过激烈角逐，各分赛区前三甲进入总决赛。昨天上午，32组选手会师顺德华侨城，上演终极对决。比赛活动中，选手认真准备，充分发挥，美食香飘赛场海岸；主办方领导嘉宾巡场观摩，好奇探新，啧啧称赞；美女应邀评测，吃货争相品尝，记者小编奔波采访摄录，菜肴成为焦点，参与者都是风景。广东省烹饪协会派专家组成评委组，最终评出本届私房菜大赛“十佳民厨”，其中均安小伙覃浩贤荣获冠军，原流花宾馆总厨、中式烹调高级考评员陈志雄代表评委组点赞：顺德私房菜有“世界美食之都”的水平，他们给评委组留下了深刻印象。
   
　　本届私房菜大赛圆满落幕，美味佳肴仍令人津津乐道。佛山传媒集团党委委员、珠江商报总编辑黄荻表示，顺德获评“世界美食之都”，进一步焕发了顺德美食活力，今年继续举办美食文化节和私房菜大赛，区旅游局和大良街道高度重视，按计划有步骤推进，民间参赛热情高涨，他们精选烹饪食材，创新烹饪手法，水平又有了明显提升。而最引人注目的是，作为活动承办方，珠江商报启动全媒体传播方式，不仅有传统的报纸、微博报道，还有商报官方微信、商报网易直播，场内场外，线上线下，全媒体立体式的传播，赢得了广泛的社会关注，再加上顺德华侨城冠名赞助，为大赛提供高大上的场地和后勤服务保障，华侨城品牌和顺德美食的关联度也越来越高了。
   
　　顺德私房菜大赛落下帷幕，“世界美食之都”——2016顺德（华侨城）美食节正徐徐走来，9月30日至10月4日，大良德胜广场，5天5夜，这又将是一波接一波的美食盛宴。顺德区旅游局局长陆建中表示，举办美食节展示的不仅是美食，还有城市形象，今年顺德已在德国汉诺威、新加坡、南京及珠三角等城市开展美食活动，展示了顺德的文化、产业、开放，即将到来的美食节则又是一次名厨、名菜、名店的大展示和全民寻味的大联欢，值得期待。