佛山市三水区食品药品监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告三水区华侨中学食堂

2017年11月3日，佛山市食品药品监督管理局委托国家糖业质量监督检验中心对位于佛山市三水区西南街道广海大道中路19号的佛山市三水区华侨中学食堂使用的餐具餐碟2进行抽样检验，检验结果显示检出大肠菌群，检验结论为不合格。我局执法人员向当事人送达《检验报告》，当事人对检验结果无异议。现将不合格餐具核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况

根据国家糖业质量监督检验中心《检验报告》（ 编号：GTJ(2017)FS3967），佛山市三水区华侨中学食堂使用的餐具餐碟2检出大肠菌群，检验结论为不合格。

二、违法违规行为依法处罚情况

经查，当事人使用检出大肠菌群的不合格餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，我局于2017年12月26日发出责令改正通知书，责令当事人立即改正，并给予当事人警告行政处罚。改正内容及要求如下：

1.立即停止使用清洗消毒不合格的汤匙；

2.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁，不得使用清洗消毒不合格的餐饮具。

特此通告。

佛山市三水区食品药品监督管理局

2017年12月29日