区市场安全监管局连续两天举办餐饮服务（食堂）从业人员食品安全知识培训班

               区市场安全监管局连续两天举办餐饮服务

               （食堂）从业人员食品安全知识培训班

为提高餐饮服务从业人员的食品安全知识水平和法律意识，10月14日、15日，区市场安全监管局食品安全监管科分别在大塘镇、区局会议室举办了两期餐饮服务单位（食堂）食品安全知识培训班。大塘镇143家餐饮服务从业人员及我区民办学校、区职业技术学校、广东商学院分管食堂领导、从业人员近100人参加了培训。

培训中，我局食品安全知识专家就《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规、食品安全知识、从业人员管理等方面内容进行详细讲解。结合现实生活食品安全方面的实例，图文并茂、生动细致地为参训人员讲解如何做好食品安全工作以及做好食品安全工作的重要性。深入浅出地分析了如何预防食物中毒的知识、餐饮业（食堂）存在的主要问题。区教育对学校食堂的培训工作十分重视，分管学校安全的局领导及安全办主任参加了培训，对民办学校食堂存在的食品安全问题了提出整改要求。

我局开设这两期培训班，旨在对镇街餐饮服务、学校食堂从业人员的食品安全知识培训，进一步提高我区餐饮服务食品安全管理水平，实施餐饮服务食品安全操作规范，强化从业人员法律意识和安全责任意识。

   大塘镇餐饮服务经营单位食品安全知识培训现场

      学校食堂食品安全知识培训班现场