市食品药品监管局举办餐饮服务食品安全电子监管系统应用培训班
今年以来,按照市委、市政府“四化融合、智慧佛山”的工作部署,市食品药品监督管理局不断强化科学监管手段,提高食品安全监督管理效能,通过招标采购了操作简明、系统功能实用的餐饮服务食品安全电子监管系统,方便餐饮服务单位高效完成食品及原料进货的查验、台帐登记工作。
为切实做好在全市餐饮服务单位推行餐饮服务食品安全电子监管系统的工作,使餐饮服务单位操作人员尽快熟悉并使用该监管系统,11月2日下午,市食品药品监督管理局举办了一期“餐饮服务食品安全电子监管系统应用培训班”。市直属餐饮服务单位负责人和系统操作员、各区市场安全监管局代表共90人参加了培训。
本次培训班由市食品药品监督管理局食品安全监管科侯凤昌副主任主持,系统创办人钟海明工程师主讲。侯凤昌副主任首先简要说明了台账管理的重要性和实施电子台账的必要性,明确这次培训班的目的意义,同时要求各餐饮服务单位尽快熟悉系统并投入使用。钟海明工程师向参加培训的人员简要介绍了餐饮服务食品安全电子监管系统的功能和特点,并对系统操作流程作了详细而生动的讲解,并就操作时所遇到的问题进行现场解答,使参加培训的人员能够基本掌握系统操作流程。
通过此次培训,使各餐饮服务单位对餐饮服务食品安全电子监管系统有了更深的认识,对系统操作有了初步的了解,为日后电子监管系统的顺利推行打下坚实的基础。
市食品药品监督管理局食品安全监管科 汤锐均 供稿
二○一一年十一月七日