三水区卫生监督所举办十二届省运会接待单位负责人培训班

为了迎接十二届省运会的到来，按照佛山市市委、市政府提出的“四新”、“四一流”、“精彩省运、活力佛山”的要求，确保省运会期间食品、公共场所、饮用水卫生安全，预防食物中毒事故、防控传染病和其他公共卫生突发事件的发生，我所于2006年8月17日举办接待酒店、比赛场馆负责人培训班。

参加本次培训人员有：各接待单位法人、餐饮部负责人、旅业部负责人、采购部负责人、餐饮部大厨和比赛场馆负责人等共22人。

本次培训主要内容有：首先，三水区卫生监督所所长卢赞芬作了动员讲话，要求各接待单位、体育场馆要充分认识到这次省运会卫生安全的重要性，切实做好自身的卫生安全工作。接着，三水区卫生监督所食品股副股长李月萍结合8月16日对接待单位体育场馆全面卫生检查的照片，针对性讲解了本此接待应注意的卫生问题，要求各接待单位、体育场馆按照下发的卫生监督意见书迅速进行整改，以确保各个细节、各个环节卫生安全。最后，卫生监督员向接待单位、比赛场馆进行卫生安全责任告知工作，与各接待单位、体育场馆签订卫生安全责任书。

    在即将来临的十二届省运会期间，我所将派驻食品卫生监督员驻点相关接待单位，对食品加工出品进行全程的卫生监督监控，保障体育健儿、教练员和各地来宾食品卫生安全，保障十二届省运会在我区顺利进行。