小小薄壳串出美食旅游新线路薄壳美食游掀起热潮

    本报讯（记者许玉璇 袁笙 摄影报道） 小小的薄壳在这个夏天掀起了一股旅游热潮。记者昨天从市旅游局获悉，为给潮汕美食与旅游寻找一个契合点，我市于8月中旬以潮汕特色美食——“薄壳”为主题举办了薄壳美食节，自此，“看薄壳收刮，品薄壳全宴”这一旅游活动开始在市民中掀起了热潮，旅行社以薄壳为主题的旅游线路报名火爆。我市通过挖掘地方特色美食创新旅游活动的尝试取得显著成效。

    昨天，100多名游客在市乐观旅行社的组织下，早上乘船出海到饶平大澳观看潜水收割薄壳的过程，中午来到澄海盐鸿盐灶村看薄壳米制作，并品尝了以薄壳为主要原料的“薄壳全宴”，下午再参观了樟林古港、秦牧故居等景点，一天的旅游活动充实丰富，游客们无不尽兴而归。乐观旅行社负责人陈国柱告诉记者，他们在上周五推出了薄壳美食旅游线路，没想到刚推出一天就有100多名市民报名。他说，以地方特色美食加上地方文化串成的旅游线路，既有互动性又有观赏性，非常适合现代人追求休闲旅游的需要，在我市还比较新鲜，也很受市民欢迎。

    市旅游局有关负责人告诉记者，薄壳是潮汕地区的特色美食，几乎所有的潮汕人都十分熟悉，但薄壳的收割过程一般是在夜间进行，很少人能够亲眼看到，而薄壳可以做出“薄壳全宴”更是引起众多市民好奇，今年夏天，市旅游局与汕头美食学会联合举办了薄壳美食节，将薄壳所蕴含的文化内涵展示给市民，以此激发市民对薄壳美食文化的浓厚兴趣，市旅游局由此设计出了薄壳美食游推荐线路，旅游线路经旅总、乐观、金潮等旅行社推广之后，反响十分热烈。市旅游局接下来还将在濠江区凤岗镇开发新的薄壳收割旅游点，让薄壳美食旅游线路更为丰富。