中高考期间食品安全警示

2017年中高考即将来临，为保障广大考生饮食安全，斗门区食药监局发布中高考期间食品安全警示，提醒各食品经营单位在日常经营中要认真做好食品安全工作，广大考生、家长外出就餐时要选择安全诚信的餐饮单位，注意食品安全,谨防食物中毒。

一、选择安全单位就餐。考生和家长外出就餐时应选择持有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、环境整洁、信誉度好、量化等级高的餐饮单位就餐，不要去卫生条件差、无许可证的餐饮单位用餐,不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品，用餐后应索取并保留好相关票据。

二、养成良好卫生习惯。注意个人卫生，用餐前应洗手。用餐时应注意辨别食物是否新鲜、颜色和味道是否正常、是否烧熟煮透。

三、科学、合理饮食。平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康营养食品，少食用油腻和生、冷食品，做到不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。

 四、合理使用保健食品。保健食品不能代替药品,不要盲目食用保健食品;不要轻信各种形式的保健食品具有补脑、提高智商等功能的虚假广告与宣传,国家从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。

 五、忌盲目“换食”。由于学习紧张等原因,多数考生的消化功能会有所下降,表现为食欲降低。此时,家长应参照孩子平时的饮食习惯,在保证营养的前提下,尽量选择其爱吃的食物,改善烹调方法,变换花样,使饭菜更加可口。考前切忌盲目改变食物种类,不要因高考临近或偏听而强迫进食某种食物,这样做,不仅会影响孩子的食欲,甚至会出现过敏现象(鱼、虾、奶等),会因小失大。

六、如出现剧烈呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状时,应及时到医疗机构就诊,保存就诊记录、检验报告、问题食品等相关证据，及时拨打举报投诉电话“12345”，并主动配合区食品药品监督管理部门采取措施。

七、食品经营单位要守法诚信经营。食品经营单位是食品安全的第一责任人，要认真做好原料采购、人员健康体检、环境卫生整洁、餐饮具清洗消毒、加工制作等工作，不采购腐败变质、霉变生虫、混有异物、感官性状异常等食品及原材料，不向学生及家长销售未烧熟煮透、超过保质期、掺假掺杂等法律法规禁止生产经营的食品。

区食药监局提醒广大考生在考试期间要注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理的调节与放松，以最好的精神状态迎接考试。