龙华篇龙华食品药品监管局召开学校食堂量化评级提A工作推进会

　　为持续推进"国家食品安全示范城市"创建工作，提高辖区学校食堂食品安全水平，5月17日下午，深圳市市场和质量监管委龙华食品药品监管局联合区教育局、深圳市计量质量检测研究院，组织辖区学校（幼儿园）负责人、食品安全管理员约200人，召开学校食堂量化评级提A工作推进会。龙华食品药品监管局廖远清副局长发表主题讲话。

　　会议首先分析了目前龙华区的学校食堂量化现状，讲解了"国家食品安全示范城市"创建、"深圳市食品安全战略"和"阳光智慧餐饮工程"对学校食堂量化工作的要求；会议指出目前龙华区学校食堂11%的A级量化率离今年25%的目标仍有距离；会议要求各学校积极参与，尽快开展量化提升工作。

　　随后，会议结合大量的实地检查照片，形象生动地逐条讲解量化评级审查标准，通过分析成功案例及易发生问题的环节，帮助各学校食堂建立初步的量化改造目标。

　　为加强执法人员、专家和学校的沟通，畅通业务指导渠道，会议建立专项工作微信群，鼓励各学校积极加入。

　　区教育局代表表示，食品安全工作将成为年度考核的重要指标，不合格者将进行全区通报，各学校应以严谨的态度做好食品安全工作，结合上级要求和校园实际，完善校园食品安全制度，将责任分解到人。

　　最后，廖远清副局长对校园食品安全工作作了几点强调：一是各学校要认清形势，保持警惕。以近几年国内发生的多宗学校食堂食品安全事件为警钟，严谨对待食品安全工作；二是要高度重视，落实责任。深刻体会"校长责任制"的意义，树立"学生的饭碗就是校长的饭碗"的观念，积极落实食品安全主体责任；三是明确目标，积极改造。利用暑假时间，在不影响教学工作的情况下尽快完成改造工作。（文/图来源“市市场和质量监管委龙华局”）

***：    

• image005.jpg