我区全力做好省运会食品药品安全保障

从8月4日开始，区食品药品监管局工作人员全面进驻悦凯酒店、金凤凰酒店、涞馨酒店等省运会有关接待单位，全力保驾护航省运会食品药品安全。

工作人员对涉及省运会餐饮服务食品安全保障的环节实施全流程监管，并安排接待单位食品安全管理员从食谱食材到加工烹饪、供餐就餐、留样贮存、消毒保洁、快速检测等环节全程***，确保每个环节无遗漏，实现监管的全覆盖。  

同时，区食药监局还实行24小时值班制，由相关人员24小时驻点值班，确保及时发现、解决存在的问题。  

另外，区食药监局还组织执法人员对接待单位进行餐饮食品安全巡查，并对食品加工制作过程进行监控，规范从业人员加工食品制作方法，规范企业内部管理，以保证企业为运动员提供安全、健康的餐饮食品。