践行食品监管使命确保舌尖上的安全——阆中市场监督管理局严防死守食品质量安全关

   为切实保障2016年春节和“两会”期间食品安全，防控重大食品安全事故发生，按照1月28日******对食品安全工作作出的“牢固树立以人民为中心的发展理念，落实‘四个最严’的要求，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’”最新指示，近一个月以来，阆中市食品药品监督管理局多措并举，大力开展春节和“两会”期间食品安全专项整治行动，为阆中市民和游客“舌尖上的安全”筑牢监管防火墙。

   一是加强领导，落实责任。该局高度重视春节和“两会”期间食品安全监管工作，提前谋划，制定并下发了《2016年阆中市“春节”及“两会”期间食品安全集中监督抽检和风险监测实施方案》以及《“红盾春雷行动2016”专项行动方案》，召开专题会议进行安排部署，将工作任务层层落实到各股室、各基层监管所，确保专项整治工作扎实有效、有条不紊地开展。

   二是有的放矢，重点整治。此次专项整治以大中型餐饮单位、商场、连锁超市、农产品批发市场、农村集贸市场、旅游景区等为重点场所；以节假日期间销量较大的牛肉制品、腌腊肉、食用油、水产品、酒类、乳制品、保健食品等为重点品种。采取巡回检查与突击检查相结合的方式，重点对进货查验、索证索票、“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和在食品中违法添加非食用物质）、食品安全管理制度落实等情况进行检查。

   三是以打开路，严格执法。在专项整治行动中，执法人员对发现存在问题的食品生产经营单位及时提出整改意见，对违法违规行为和群众投诉举报的问题，严厉查处，严格执法。对于发现的涉嫌制售假冒伪劣、非法添加、有毒有害等食品领域违法犯罪线索，积极与公安等部门协调配合、联合执法，形成打击食品安全违法犯罪工作合力，确保食品质量安全。

   四是广泛宣传，营造氛围。通过发放宣传资料、召开食品安全管理培训会议、利用网络媒体以及执法人员***宣传等形式，认真开展食品安全知识宣传教育活动，增强食品生产经营者的主体责任意识及消费者的自我保护意识。畅通12315、12331、12365投诉举报渠道，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全监管的良好氛围。

   五是强化值守，积极应对。进一步完善应急处置预案，落实春节和“两会”期间的值班安排，明确带班领导和值班人员，严格执行值班制度，确保遇有重大食品安全事件和投诉举报能够快速出动，及时处理。

   此次专项整治工作成效显著，整改规范了一批食品生产企业、小作坊及餐饮店，对无证生产经营、销售过期食品、“三无产品”、假冒伪劣及有毒有害食品等违法行为予以了严厉打击。截至目前，共查处食品领域违法案件28起，移送公安机关1起，行政拘留2人，没收过期啤酒、不符合食品安全标准的调味料108587瓶以及不符合食品安全标准的食品2100余公斤。

                                 （张明胜）